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    教育開講

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    【2020.01.06】大專校院健康飲食推動計畫之增加攝取富含纖維食物經驗分享

    905期 2020-01-16

    播出時間: 2020/1/6
    美工圖片
    主題摘要:
    電台建築物_另開新視窗

    膳食纖維是人體無法消化,但不可或缺的營養素普遍 存在於 全 穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中, 好處主要有二:幫助腸胃蠕動、增加飽足感。由於膳食纖維分子較粗,且人體消化道無法分解其纖維質,因此能夠促進腸胃蠕動,讓糞便更柔軟,方便排出。 增加攝取膳食纖維也有吸收水分的作用,因此可以增加腸胃內的食物體積,增加飽足感。對於飲食控制者來說,是有益的營養素。

    本集錄音 109年1月6日晚間7點05分在教育電臺「教育開講」節目播出
    教育電臺頻道  FM 101.7
    收聽頻率連結https://www.ner.gov.tw/program/5a83f4e9c5fd8a01e2df008a

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    線上收聽:
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    邀請來賓:
    董氏基金會莫雅淳營養師、南臺科技大學林美孝營養師
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    資料來源:
    綜合規劃司


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